菜谱大全 / 厨房百科-凯发真人

有句民谚说：“天上龙肉，地下驴肉”。驴肉有非常粗大的线条，是那种大型动物特有的肌肉质感。尽管视觉上有些粗糙，但驴肉的精华所在就是肉质非常细腻，看似粗大的驴肉入口之...

阅读：169 / 厨房百科 / 2019-09-21

有时候看似普通平常的东西其实原来是宝物。海英菜，又叫盐蒿菜，一听名字就知道是在海边生长的植物。海英菜之前一点都不受重视，但是在饥荒的年代很多人因为它而留住了性命。...

阅读：181 / 厨房百科 / 2019-09-21

猪油做菜在大城市和酒楼中几乎已经绝迹了，但是在一些乡村酒楼和农户家里，猪油依然是重要的食用油。很多人拒绝猪油是因为猪油高热量，脂肪含量过高。但是很多人却因为猪油的...

阅读：124 / 厨房百科 / 2019-09-08

中国的饮食文化博大精深，因为地广物博，也因为中华民族是一个十分追崇美食的民族，中国菜自古就分为八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘，每种菜系都有自己独特的特点...

阅读：86 / 厨房百科 / 2019-09-08

　清洗花甲时，有人滴油，有人加醋，都错了!教你一招，花甲狂吐沙...

阅读：108 / 厨房百科 / 2019-08-30

吃过草鱼、鲤鱼、胖头鱼，你可听说过稻花鱼?它以香味浓郁、肉质鲜嫩可口而闻名遐迩。由于它品味极佳，所以备受消费者的青睐，是一道必不可少美味佳肴。...

阅读：108 / 厨房百科 / 2019-08-30

莙达菜又被称之为叶菜、牛皮菜、厚皮菜、根达菜、猪婆菜等，叶柄、叶片口感都十分柔滑清爽，不过因为是粗菜，所以不是很常见，现在就一起了解一下清炒莙达菜的做法吧。...

阅读：146 / 厨房百科 / 2019-07-20

青川鱼又被称之为鲐鱼，具有青皮红肉的特征，不过一定要吃鲜活的青川鱼，否则容易导致过敏中毒。...

阅读：143 / 厨房百科 / 2019-07-20

凡事都有两面性，比如饮食可以养生保健，让我们拥有强健的体魄，但是吃的不对就容易病从口入，影响身体健康，造成一些疾病，比如茄子，虽然美味营养，但是并非人人都可以吃，...

阅读：153 / 厨房百科 / 2019-07-20

体内湿气重怎么办最适合春天喝的清热祛湿汤...

阅读：169 / 厨房百科 / 2019-07-20